市食药局为三大战役百日攻坚大会战做好后勤保障
市食品药品监督管理局为认真贯彻落实市委市政府《关于开展三大战役百日攻坚大会战的实施意见》精神,确保全市三大战役百日攻坚大会战施工人员饮食安全,积极履行餐饮服务食品安全监管职能,简化办证流程,提供优质服务,强化日常监管,努力做好三大战役百日攻坚大会战的后勤保障工作。
大会战开展以来,市食药局先后组织执法人员深入丹河市区段改选工程、两路建设工程、四山绿化提升工程、构建公路交通大循环圈工程、保障性住房建设工程、集中供热建设工程等重点项目建设工地进行了摸底调查,对建筑工地食堂进货索证索票、所购食品及其原料质量情况、卫生设施配备情况、防鼠防尘防虫情况进行了深入细致的检查;下达了建筑工地食堂办证须知,同建筑工地项目负责人签订了《建筑工地食堂食品安全目标责任书》,并在建筑工地张贴了食品安全警示牌,严禁建筑工地食堂加工制售凉菜;严禁食用未烧熟煮透的豆角和豆浆;严禁工地食堂供应剩饭剩菜;严禁采购使用有毒有害动植物;严禁使用亚硝酸盐;严禁厨师无健康合格证上岗。(牛海清)