荆州开发区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（2020

按照湖北省抽检监测（市级本级） 2020年湖北荆州抽检计划，荆州市市场监督管理局对荆州开发区娇之恋糕点店自制经销的“梅花蛋糕（糕点）”、“方块蛋糕”等2种食品进行监督抽检，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

荆州开发区娇之恋糕点店自制经销“梅花蛋糕（糕点）”、“方块蛋糕”，加工日期：2020年04月29日，规格型号：散装称重。

（一）抽检基本情况

荆州市食品药品检验所受荆州市市场监督管理局委托，对荆州开发区娇之恋糕点店自制经销的“梅花蛋糕（糕点）”、“方块蛋糕”等2种食品进行监督抽检（生产日期：20200429，抽样单编号为DC2042***********86、DC2042***********87，经抽样检验，铝的残留量项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况

生产经营环节

2020年05月26日荆州开发区市场监督管理局执法人员送达检验报告并对荆州开发区娇之恋糕点店加工经营场所实施现场检查，经查，该批次“梅花蛋糕（糕点）”加工5公斤，货值80元，销售5公斤、、“方块蛋糕”加工5公斤，货值80元，销售5公斤，现场已无不合格产品。目前该店已停业转让。