区食药监局开展学校和托幼机构食堂春季食品安全检查

本网讯（通讯员 李持洁）为切实加强学校食堂的食品安全监管，保障好广大师生的饮食安全，点军区食品药品监督管理局、点军区教育局近日联合对点军区内的中小学校和托幼机构食堂进行了一次全面的食品安全检查。

在此次检查中，首先检查各学校和托幼机构食堂的进货查验制度、餐用具清洁消毒制度、晨检制度、留样记录制度、废弃油脂去向记录和应急情况处理预案等食品安全制度的建设及落实情况，其次是查看食堂的环境卫生情况、从业人员的健康和个人卫生管理情况，最后是检查食品原材料的储存环境情况和加工制作工序 。

通过开展此次督查行动，有力地推动了学校落实主体责任，有效地提升了学校食堂负责人的安全意识和责任意识，强化了监管实效，切实保障了学校师生的饮食安全。