旭光村小饭桌上食品安全课

　　本网讯（黎鹏、谭婧）为合理规范旭光村小饭桌及周边餐饮经营业主的经营情况，3月12日上午，旭光村召开辖区食品安全培训会议，辖区3个物业公司负责人、旭东嘉景小饭桌及餐饮经营业主参会。

　　培训会上，伍家乡综合执法中心黎鹏对旭光村小饭桌食品安全管理现状进行了讲解，对食品安全重要性进行了强调。针对 小饭桌存在食品安全的薄弱环节，落实好食品安全第一责任人制度，伍家乡执法人员以辖区小饭桌证照办理、原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等为重点进行现场培训，从业主到经营者层层落实小饭桌基础监管工作。