县工商局强化重点规范现场制售食品经营行为
为规范现场制售行为,确保全县人民饮食安全,县工商局积极探索,强化重点,深入开展了规范现场制售百日行动,取得了一定成效。
县工商局针对每一现场制售经营户的卫生环境及设施等情况,列出需要整改的项目,逐户整治。将不按标准规范经营的现场制售户及时向政府汇报,引起政府重视。在政府的支持和帮助下,通过部门协调,形成合力,指导现场制售户改建制售场所,对不符合现场制售经营条件且拒不改进的经营户坚决予以取缔。
为了形成民以食为天,食以安为先的氛围,县工商局通过拉横幅、发传单等方式,深入八个乡镇组织现场制售食品经营户集中培训,宣传食品安全的重要性,学习食品安全法等相关法律法规和进货查验、索证索票等制度,现场指导台账和公示牌的规范填写,增强现制户规范经营的观念。
此外,县工商局还加强了对现场制售经营户的市场巡查频次,通过三天一巡,一周一检,辖区内现场制售经营户的经营环境得到了保证,食品合格率达到了100%,食品台账建立完备,索证索票齐全,现场制售户的经营行为规范有序,得到了社会好评。