古岳峰镇第一期面点培训班开班啦
“切割面团时一定要看准后再下刀,这样每个面团的大小就会比较均匀,后面做造型的时候才会比较方便和好看。”面点师傅罗老师正在耐心指导学员们做花卷。
为进一步拓宽村民就业创业渠道,帮助更多村民就业创业,提高村民劳动技能和生活水平。近日,古岳峰镇第一期面点培训班在岳峰村新时代文明实践站如期开班,参与培训人员近50人。
本次培训时长为10天,为保证培训效果,特邀请创新职校面点老师罗老师为大家提供培训。培训中,老师每天采用理论教学和现场制作相结合的方式教授制作一种常用面点,上午为理论教学,主要是对十余种常用面点的制作方法和和面、调馅、煎炸、蒸煮等制作技巧进行详细全面的讲解。下午组织学员进行实操,手把手教学,鼓励每个学员都动手操作,将理论运用到实践中,让学员熟练掌握中式面点的制作工艺。
培训结束后,参训学员将统一参加考试,考试合格者可获得面点师证书,为参训学员后续就业创业增添筹码。下一步,古岳峰镇将以此次技能培训为契机,继续以群众需求为着力点,不断优化培训方式,因地制宜开展各类有针对性的技能培训,为辖区群众实现就业脱贫、创业增收奠定坚实基础。