携手舌尖之旅共建和美家庭——细滘社区第二届妇女节烹饪大赛暨容桂和美家庭厨艺大赛初赛（细滘赛区）

携手舌尖之旅，共建和美家庭

——细滘社区第二届妇女节烹饪大赛暨容桂“和美家庭”厨艺大赛初赛（细滘赛区）

2018年3月4日上午，细滘社区第二届“邻里展厨艺，舌尖品和谐，幸福庆三八”烹饪比赛暨容桂“和美家庭”厨艺大赛初赛（细滘赛区）在居委会后广场举行。

本次活动共有52组参加，其中两组为特邀参加家庭。社区党委书记黄任华为大赛致开幕词，锣鼓声下，各参赛家庭迅速进入状态。清洗、剥皮、切割、下锅，组内人员默契配合，蒸、炒、炸、焖、炖……各参赛家庭各显神通。随后，一道道色、香、味俱全的参赛佳肴粉墨登场。

今次活动盛邀容桂餐饮行业协会监事长陈德同先生、容桂餐饮行业协会副会长叶志光先生（其也是本场大赛的裁判长）、梁国生先生、容桂餐饮行业协会常务副会长郑远文先生、吴素芬女士、梁路明先生、钟文全先生组成专业评审团。根据味感、质感、观感、营养卫生以及创意五方面为各菜式打出最公开、公正、公平的分数。

最终， 12号家庭的“齿留余香”得到评委的一致认可，以631.5高分斩获本届大赛冠军殊荣，并直接晋级参加容桂“和美家庭”厨艺大赛总决赛，与超过150个家庭展开角逐，争夺厨神称号。

对于本次活动，众多群众“评审”在菜式展示区内流连忘返，由衷赞赏的眼神、馋涎欲滴的表情都是对选手作品最真实的认同。其中机不离手的群众德哥总结了两个字：好嘢！然后补充说，这次的菜式设计更为新颖，但是选材又普及大众，可以让普通家里借鉴学习。而全程嘴角上扬的华哥直接说这届在主体展现和厨艺上都比上一届更为进步，看得出选手们都更具心思。其中更点赞了久未谋面的东坡肉，古式的造型，在新时尚的食物中显得更难能可贵。

携手舌尖之旅、共建和美家庭，细滘社区第二届“邻里展厨艺，舌尖品和谐，幸福庆三八”烹饪比赛暨容桂“和美家庭”厨艺大赛初赛（细滘赛区）在居民群众品尝各参赛作品时露出满足的笑容和欢笑声中圆满结束。

获奖名单：

和美家庭：曾眉英家庭、吴展权家庭

第一名：袁秀莲家庭——齿留余香

第二名：梁淑妹家庭——孔雀开屏

        罗碧华家庭——菊花豆腐

第三名：徐宝娇家庭——纸醉金迷

        卢少芬家庭——婀娜多姿

第四名：黄柳娣家庭——香橙牛柳

        叶雁飞家庭——白鸟归巢

第五名：陈琼娣家庭——顺德草本鸭

        张日红家庭——和气生财

最佳造型奖：刘世洪家庭——盘龙花肉、梁银英家庭——锦上添花、

李嘉怡家庭——新年快乐

最佳寓意奖：林雪娟家庭——年年有鱼、李莲芬——白玉藏珍、

陈碧波——海鲜日式茶碗蒸

最合拍家庭：黎浩源家庭——财源广进、黄劲梅家庭——大吉大利、

岑小霞家庭——笔走龙蛇

最佳创意奖：潘提兴家庭——香喷喷、孙海凤家庭——猪圆肉润

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