禅城举办农贸市场管理工作培训班
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于2022年05月18日发表
昨日(20日),禅城区96家农贸市场的240多位负责人参加农贸市场管理工作培训班,为新《食品安全法》的实施做准备。
“市场开办者要对市场发生的食品安全事故承担连带责任。”佛山市工商行政管理局副局长刘羽说,下月1日开始实施的新《食品安全法》明确了农贸市场开办者的相关责任,市场开办单位在获得市场租金收入的同时,也要承担相应的风险。例如,如果市场内一个证照过期经营户销售的食品发生了中毒事故,要赔偿受害者,但经营户不给钱或者拿不出钱,就要由市场开办者来买单。
刘羽介绍,当前食品质量安全形势严峻,存在生产、流通供应环节多,链条长,追溯难,属地管理和部门统一管理难等因素,已进入了风险高发期,要求农贸市场开办者做好安全管理工作,特别是对生猪及肉制品的管理。(来源:佛山日报)
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