市市场监管局福田局香蜜湖所开展丰盛町商业步行街食品安全综合检查行动

　　为有效规范丰盛町商业步行街内餐饮服务单位的经营行为，提高其食品安全风险防范意识和履行食品安全主体责任的自觉性，切实保护广大消费者的健康权益，2021年1月13日，市市场监管局福田局香蜜湖所成立了行动小组，对丰盛町步行街开展了为期四天的食品安全综合整治行动。

　　此次行动共检查餐饮服务单位85家，检查的重点主要集中在四个方面：一是检查各类餐饮经营主体的证照信息，确保其具有经营资质，并按许可范围经营；二是查看餐饮服务单位从业人员健康管理制度是否严格落实到位，上岗员工是否取得了健康证并且在有效期内；三是检查餐饮服务单位索证索票是否规范，是否有查验并留存食材供应商相关证照等材料和建立进销台账；四是检查餐饮服务单位店内卫生状况，查看其经营场所内的卫生清洁工作是否有做到位，有无食材生熟混放等不规范操作。检查过程中，市市场监督管理局福田监管局香蜜湖所执法人员对存在问题的餐饮单位现场责令改正，对涉嫌违法的立案一宗。在接下来的几天内，市市场监督管理局福田监管局香蜜湖所还对问题餐饮单位开展了“回头看”，进行了全面复查，确保其已经全部整改完毕。

　　春节即将来临，福田局香蜜湖所将以此次专项行动为契机，持续增强责任担当，举一反三，加强对辖区餐饮服务单位的监管，确保人民群众舌尖上的安全。