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区市场监管局发挥抽检利剑作用把脉香洲区食品安全

Admin - admin 于2022年04月23日发表  

  香洲区始终高度重视食品安全工作,贯彻落实******提出的“四个最严”要求,不断完善食品安全工作治理体系。充分发挥食品抽检技术手段,构建“企业自检、第三方快检、监督抽检、应急抽检”四维度监管体系,把脉全区食品安全,直击食品安全病灶,保持全区食品安全形势稳定向好发展,年内未发生重大食品安全事故。今年来,区市场监管局先后开展肉制品、固体饮料、湿米粉等23次专项检查行动,开展监督抽检、应急抽检涵盖6096批次,合格率97.29%,对全区农贸市场及大型超市开展食用农产品快速检测共115036批次,累计销毁不合格食用农产品2308.1千克,查处食品违法案件217宗,有效维护了辖区食品安全环境,保障了人民群众“舌尖上的安全”。

  一是企业自检从源防范,奠定食品安全基石积极指导食品生产经营单位建立食品安全管理制度,在70家食品生产加工单位推广应用食品生产追溯系统,推动40家农贸市场、大型超市设立快检室,通过理论、实操、考核等多元化培训强化快检人员业务技能,日均检测能力可达260批次。

  二是快检快筛截堵疏漏保障“菜篮子”安全。发挥快检快筛“防火墙”作用,按照“突出重点、覆盖全面、规范标准、监督落实、追溯责任、数据应用”目标任务,该局在重点辐射全区各大农贸市场、大型超市的四个市民免费送检点基础上,增设一个覆盖香洲区两大批发市场的铭海快检实验室,同步开展每月“快检开放日”便民活动、贝类产品氯霉素消除科研项目,通过媒体每日公布快检结果,及时发布消费风险提示及不合格食品应急处置措施。前三季度共完成115036批次快检任务,覆盖51个农贸市场和8家大型超市9365家固定经营户,完成市民815次免费送检和472批次食品安全保障检测,筛查出不合格1331批次,总体不合格发现率1.73%。

  三是监督抽检靶向发力,精准治理领域痛点坚持问题导向,每月召开食品安全风险研判会议,关注日常监管、投诉举报、社会舆论热点反映的苗头性和多发性问题,紧盯重点领域、高风险品种,开展定向不定期抽检。及时开展不合格食品核查处置和风险控制,针对性***“回抽”高风险不合格品种,持续加强监督抽检信息公开和抽检信息解读。今年先后开展了春节、端午等节假日前开展应节食品专项抽检,对“菜篮子”“米袋子”重点食品开展抗击疫情专项抽检,对学校、幼儿园、企事业单位及工地饭堂等重点领域开展复工复学专项抽检,并结合专项整治行动,开展了保健食品、网络餐饮服务、外省食品、进口食品和网络销售食品、打击非法添加违法行为专项抽检,覆盖生产、流通、餐饮和网络食品交易第三方平台四大环节共29个监督性抽检专项。今年来累计进行靶向性抽检6096批次,筛查不合格食品165批次,均已启动不合格食品核查处置,发出警告5家,责令停产停业4家。

  四是应急抽检严守一线,靠前回应民生。强化大型赛事、会议论坛等重大活动及节日食品安全应急保障,防止集体性食物中毒和食源性疾病发生;强化舆情监测预警,重点监测互联网舆情发展态势并部署抽检任务;强化“诉转案”机制运用,在投诉举报中挖掘食品安全风险隐患及时开展应诉抽检;强化食品安全应急事故处置,第一时间到场核查,对可疑食品或餐饮具进行取样检验;强化问题食品核查处置联动,对公安、海关、卫健等重点部门移交的问题线索以及上级交办的紧急任务,迅速启动抽检程序,及时联动采取有效措施控制并消除风险隐患。今年来已开展相关应急抽检107批次、应诉抽检8宗共31批次,不合格4批次,均及时调查处理,采取下架、召回不合格产品等措施控制风险,及时跟进整改。


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2023-10-03 05:52:26重新编辑
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