关于2016年春节前食品安全风险监测的采购项目公告
根据采购要求,现向社会公开遴选检验检测合作单位,欢迎符合资格的单位参加投标。
一、项目内容
(一)抽查地点、时间
地点:珠海市
时间:2016年12月至2017年1月20日
(二)抽检计划
抽样地点 | 样品 | 批次 |
流通、餐饮 环节 | 食用油 | 28 |
冻肉 | 21 | |
海产品 | 21 | |
茶叶 | 28 | |
炒货食品及坚果 | 28 | |
熟食 | 21 | |
生肉 | 21 | |
米 | 21 | |
蔬菜 | 21 | |
豆腐、豆干 | 21 | |
河粉米粉 | 21 | |
面包糕点 | 21 | |
腐竹 | 21 | |
酱油 | 21 | |
食醋 | 21 | |
乳制品 | 21 | |
瓶(桶)装饮用水类 | 21 | |
饼干 | 21 | |
白酒 | 28 | |
葡萄酒及果酒 | 28 | |
啤酒 | 21 | |
总 计 |
| 476 |
抽样地点 | 样品 | 批次 |
农贸市场 | 食用油 | 35 |
冻肉 | 21 | |
海产品 | 28 | |
熟食 | 21 | |
生肉 | 21 | |
米 | 21 | |
挂面 | 21 | |
蔬菜 | 21 | |
豆腐、豆干 | 21 | |
河粉米粉 | 21 | |
猪血 | 21 | |
腐竹 | 30 | |
新鲜水果类 | 21 | |
豆芽 | 21 | |
合计 |
| 324 |
(三)检验项目要求
食品种类 | 检验项目 | 批次 |
食用油 | 酸价、过氧化值 | 63 |
冻肉 | 铅 | 42 |
海产品(淡水 鱼海水鱼贝类 螃蟹) | 无机砷、镉 | 49 |
茶叶 | 六六六 | 28 |
炒货食品及坚果 制品 | 总砷 | 28 |
熟食 | 亚硝酸盐(以NaNO2计)、总砷 | 42 |
生肉 | 铅 | 42 |
米 | 无机砷 | 42 |
挂面 | 吊白块 | 21 |
蔬菜 | 六六六、滴滴涕 | 42 |
豆腐、豆干 | 苯甲酸、山梨酸 | 42 |
河粉米粉 | 硼砂 | 42 |
面包糕点 | 铝 | 21 |
猪血 | 甲醛 | 21 |
腐竹 | 吊白块(甲醛次硫酸氢钠)、 | 51 |
酱油 | 总砷(以As计) | 21 |
食醋 | 苯甲酸 | 21 |
乳制品 | 三聚氰胺(定性) | 21 |
瓶(桶)装饮用水类 | 铅 | 21 |
饼干 | 铅 | 21 |
白酒 | 铅 | 28 |
葡萄酒及果酒 | 二氧化硫残留量 | 28 |
啤酒 | 二氧化硫残留量 | 21 |
新鲜水果类 | 甲拌磷 | 21 |
豆芽 | 铅 | 21 |
(四)抽样方法和样品数量
1、抽样方法
随机抽取流通、餐饮和农贸市场内的在有效保质期内的同一批次产品。
2、样品数量
共计 800 批次(抽样的食品流通单位不低于60家,餐饮单位不低于60家,农贸市场不低于40家)
(五)费用预算
总计费用不得超过198000元。
(六)判定原则
1、所检项目全部符合标准要求,判定该产品本次抽查合格;
2、在检验项目中有一项或一项以上不符合强制性国家标准、行业标准、地方标准或所执行明示推荐性国家标准技术要求,则判定产品本次抽查不合格;
3、在检验项目中有一项或一项以上不符合法律法规要求或产品明示质量指标要求,则判定产品本次抽查不合格。
二、合作单位要求及所需资料
(一)近2年内在经营活动中没有重大违法和不良记录,在市场中有良好的信誉;
(二)具备相应的业务经营范围;
(三)投标人须提供营业执照、食品检验机构资质认定证书、资质认定计量认证证书、CNAS实验室认可证书、可以检验的项目所有***(原件或复印件)等等。
三、工作流程
(一)召开价格评审会。
各投标商现场报价,我局将根据方案、预算的合理性,严格按照《关于进一步规范分散采购和单一来源采购项目监管的通知》(珠财〔2015〕148号)要求确定合作单位。
珠海市食品药品监督管理局
2016年12月2日