我区现代农业遍地开花成乡村经济发展新力量
Admin - admin
于2022年04月15日发表
从化是广州的农业农村大区，乡村振兴战略的实施，为从化发展带来了难得的时代机遇，在农业农村的发展上表现得尤为明显。
今年以来，针对疫情对农业生产的影响，我区出台了支持农业经营主体平稳健康发展的若干措施，加快推进现代农业产业园建设，粮食蔬菜水果生产能力稳步提高。1-9月全区完成农林牧渔业总产值40.22亿元，同比增长7.9%，增速较上半年提高2.3%。粮食产量达3.27万吨，同比增长12.9%；荔枝长势总体较好，产量同比增长1.5倍；禽蛋产量同比增长23%；猪牛羊禽肉产量同比增长26.2%，增速较上半年提高30.4%。
绿水青山就是金山银山，良好的生态环境是从化乡村的最大优势和宝贵财富。在新时代政策的指引下，我区积极转变农业发展方式、调整产业结构，加快农业转型升级，推进现代农业产业发展。如今，现代农业在从化的乡村遍地开花。从人才进村到科技赋能，年轻人扎根乡村的背后，新技术、新模式、新业态以全新的方式更深、更广地影响农业、农民和农村，迸发出推动乡村经济发展的新力量。
现代化养殖场建设初见成效
集约化、自动化为养殖业带来甜头
发展现代农业产业是实施乡村振兴战略的重要抓手，也是拓宽农民就业增收的重要渠道。近年来，随着现代化技术的引入，我区积极促进养殖业发展方式转变，养殖场发展走向现代化，目前我区大型现代化养殖场建设初见成效。
“壹号蛋鸡产业园将成为全世界单体最大的蛋鸡产业园。”广州壹号生物技术有限公司副总经理李容梅说，公司于2019年开始在鳌头镇创建壹号蛋鸡产业园，园区总占地面积约4700亩，其中核心区约1700亩，直接辐射覆盖种植面积约3000亩。
采取封闭式恒温智能化鸡舍饲养，运用自动喂料设备、清粪系统、湿帘系统、科学建设粪污处理系统等其它配套设施……这是壹号蛋鸡产业园的生产模式。如今，产业园正以现代农业科学技术为抓手，逐步向规模化、集约化、自动化方向不断发展。
园区内，所有鸡舍均经过密闭化处理，与外界人员严格隔离。基地采用全自动化现代化鸡笼养殖设备，从喂料、饮水、调温，到拾蛋、蛋品分拣、装箱等都实现了自动化操作。借助这一智能化全自动蛋鸡养殖系统，生产效率大大提升，过去要十几人一起工作，现在仅需一名技术工人，既省时又省心，不仅大大节约养殖成本，更有利于蛋鸡健康，蛋鸡产蛋率和鸡蛋质量也实现双提升。
壹号蛋鸡产业园蛋鸡场场长许杰介绍：“蛋在鸡舍里生出来后，经过中央集蛋线输出到蛋库。在蛋库里，还要经过以下工序：人工进行脏蛋检测，然后经过裂纹检测、破蛋检测、称重、消毒杀菌等几个环节，随后到达蛋道，蛋道会依据结果进行定位，从不同的蛋道输出，再进行包装。”
在蛋鸡舍的环境控制方面，养殖场利用了饲养环境和舍内养殖过程使用物联网全程监控，实现了精细化调控。整个鸡舍的温度、湿度等都经过精心测控，而监控内容对监管机构和消费者开放，系国内目前最先进的产品溯源系统。据介绍，这些设备是目前全球最先进的，温度、湿度、通风、采食、引水、清粪都是全自动化。特色养殖、高效管理、品牌经营，产业园从源头到成品全程把好质量安全关。
集约化、自动化给整个行业带来了实实在在的甜头。作为我区现有的规模生猪养殖场，广州力智农业有限公司从化项目规划总投资2.3亿元，分两期建设生猪生产菜篮子基地。“公司每年有近30万头猪出栏。”广州力智农业有限公司副总经理陆庆章表示，项目一期工程帝田猪场位于鳌头镇帝田村，今年6月生猪产品上市，项目达产后预期年销售额超过1亿元。二期工程大龙里项目正在建设中，是现代化生猪养殖项目，计划总投资8500万元，项目将打造成为生态养殖循环发展示范项目。
大龙里猪场包含一座25000平方米现代化猪舍，配套污水、粪污和无害化处理综合环保设施、集中供料中心等。陆庆章介绍，大楼共有5层，可以提高土地利用率。每层有4间猪舍，每间猪舍养猪1000头，5层总共养猪20000头。如此大规模的养猪基地，饲养、看管生猪，每层却只需一名员工，这主要得益于智能化和信息化管理系统的引入。通过新的技术手段，采用气动集中供料系统和智能饲喂料线，可以做到精准投喂，精准调节温度、湿度和气味等，做到“生态环保、优质安全、智能高效”。
先进技术“加持”
探索新的农业生产模式
近年来，谁来种地？如何种地？这些问题成为需要***的难题。日新月异的农业科技不断赋能农业生产，增强着农业发展的韧性。而通过先进技术的“加持”，把劳动力解放出来，提高了劳动效率，推进农业朝着绿色、高质、高效方向发展。
位于鳌头镇小坑村铺岭的华瑞绿源植物工厂是广东省首家植物工厂。该厂精细、集约的种植模式将为粤港澳大湾区农业生产模式提供新的探索与创新，也为我区乡村振兴进程注入新的活力。
“我们这里的蔬菜无农药、不施肥，可以现摘现吃。”华瑞绿源植物工厂主管王利仁笑着说。据介绍，该厂引进世界领先的浅液水培技术，实现从优质育苗，到无农药、自动化生产，最终无菌包装上市的生产闭环。生产实行工厂化管理，卫生安全达到食品加工厂的标准，保质保量地为市民提供“从产地到餐桌”的新鲜、安全、美味的即食蔬菜，也减少了人工的投入。
植物工厂利用先进的覆盖薄膜对太阳光穿透实施高精度控制。这里采用的是浅液水培技术——通过专门的装置培育秧苗，然后将秧苗移植到大棚内，通过人工光型和营养液进行水耕栽培。
该厂的蔬菜平均生产周期只需19天，而在陆地上种植通常需要3个月。以大家熟知的菠菜为例，普通大田里的菠菜一年不超过4茬，普通温室一年不超过6茬。而华瑞绿源一年可收获19次，是普通种植产量的20倍，一般无土栽培产量的5倍，有效提高了蔬菜的生产效率和品质。由于根部脆弱，广东夏天的自然环境中不能种植菠菜，而华瑞绿源独家掌握水培菠菜技术，可全年生产。北京华瑞锦泰投资有限公司总经理助理代之娟表示，他们的蔬菜受到港澳市场欢迎，90%销售港澳。
在风云岭山脚下的艾米稻香小镇，数字农业已进入了积极探索阶段。通过5年实践，小镇累积了3500万+级生态水稻大数据，研发了5G数字农田系统，消除农业数据荒岛、打通信息孤岛，为保护和管理永久基本农田提供解决方案，实现全域基本农田管理“一张图”，降低管理成本，减少劳动力付出，提高工作效益。
“我们的目标是打造农业新生力军，让农民成为令人羡慕的职业。”艾米现代农业产业园总经理李学诗说。过去水稻亩产不到4000元，如今已增长到14000元，参与种植的农户年收入可达10万元。“传统农业，巡查半亩田就要花1天时间；我们可以做到1个人管理2000亩农田，农民坐在空调房里就能操控无人设备进行生产。”李学诗说。他们希望通过这种种田方式，让更多创新人才回流到乡村。（黄利谊）
