天河区食品药品监督管理局召开2014年餐饮服务食品安全示范工程创建暨培训大会

　　3月18日，天河区食品药品监督管理局在区政府南会场召开了2014年天河区餐饮服务食品安全示范工程建设暨食品安全管理员培训大会，梳理总结2013年食品安全示范工程工作，并对列为2014年辖区民生实事之一的食品安全示范工程建设进行部署。会议由唐德成副局长主持，辖区10个省市级示范美食广场物业管理部门和餐饮单位负责人、食品安全管理员360余人参加会议。

　　 会上，李日华局长介绍了示范工程建设进展情况和示范创建工作再部署。我局按照全面推进新型城市化发展和建设“食得放心”城市要求推进工作开展，并取得一系列成绩，示范共建合力不断凝聚，培训和量化管理全面升级，食品安全监管体系趋于完善，智慧创新实践成效显著，逐步打造出具有天河特色的餐饮服务食品安全示范工程。下阶段工作要坚决贯彻中央、省市各级关于加强食品安全监管的决策部署，利用食品安全监管体制改革重大机遇，主动打破食品安全管理瓶颈，借助智慧天河建设的资源优势，依托信息化技术，构建食品安全治理新体系，扎实开展民生实事等各项工作。

　　应要参加大会的市局餐饮服务监管分局江林丽副局长高度评价了我区在示范工程建设上取得系列成绩，为提升全市餐饮服务食品安全水平作出积极贡献，并对食品安全示范工程下一步建设提出指导性意见，积极探索创新监管机制，构建社会共治格局。对餐饮单位提出具体要求，积极发挥食品安全示范单位的引领、带动和辐射作用。

　　会上对天河城、中信广场颁发省级餐饮服务食品安全示范美食广场牌匾，对高德置地、万菱汇、天娱广场颁发市级示范美食广场牌匾。最后，对餐饮单位进行食品安全管理制度、五常法等先进管理方式、食品添加剂采购、使用、存储等及从业人员规范操作进行全面培训。

　　在党的十八届三中全会、***出台的一系列关于加强食品安全工作的决策部署后召开此次会议意义重大，我局将在新的历史起点上，全面提升食品监管水平，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”，促进我区经济持续健康发展和社会和谐稳定，为实现“食得放心”在天河的食品安全梦而努力奋斗！

区食品药品监督管理局　石玉柱
2014年3月21日