顺庆区食品药品监管局开展三懂四会食品生产环节现场演练

为提升基层监管人员的食品药品监管综合业务技能，适应履职要求，9月12日下午，顺庆区食品药品监管局在华凤街道办事处举办食品生产环节三懂四会监管综合业务技能实战培训会开班仪式。会议由区食药局副局长吴平同志主持，市食药局食品生产科负责人出席了会议，区食药局基层执法人员参加了会议。

会上，市食药局贾科长和区食药局生产股股长胥程分别就食品生产加工企业日常检查和基层人员日常监管两方面对执法人员进行了培训，通过讲解法律法规、剖析典型案例案例，浅显易懂的向大家讲授了怎样对食品生产加工企业进行日常监管，解析了在食品生产加工企业监管中遇到的重点和难点问题。随后，执法人员一行人来到经营挂面加工销售的南充市世俊食品有限公司。参训学员现场参观了原料库、配料间、生产车间到包装车间、成品库和检验间，胥股长讲解了对食品生产加工企业的监管流程和监管重点，解答了基层执法人员的疑惑。

通过此次培训，区食药局基层执法人员对食品生产环节监管相关业务知识有了更深的了解、更好的掌握，明确了食品生产环节监管的工作重点，对食品药品监督执法有了更清晰的认识。