冷链食品监管12法详规来了市市场监管局筑牢冷链食品防火墙

为进一步落实全市冷链食品常态化防控措施，确保冷链食品全环节有效管控，以“外防输入、内防反弹”要求为指导，以进口冷链食品为重点，市市场监管局创新监管方式方法，多措并举强化冷链食品闭环监管。

定期开展冷库清理排查，实现全覆盖。在市场监管局各监管所开展全面摸排的基础上，以市冷链运输专班的名义在各镇（街道）开展冷链食品生产经营单位情况摸底，再次进行冻库排查，切实做到摸排管理全方位、全链条、无死角、全覆盖，及时与市级相关部门信息共享，助力共治共管。

建立集中监管仓，加强进口冷链食品监管。率先建立绵竹市进口冷链食品集中监管仓，掌握全市进口冷链食品每日进购情况，保证入绵进口冷链食品“应进尽进、应消尽消”。

建立进口冷链食品日报群，掌握实时动态数据。推行并建立绵竹市进口冷链食品日报群，要求全市已进购和预进购进口冷链食品的单位实行购进日报告，并与集中监管仓进仓数据实时对接，保证入绵进口冷链食品实时监管。

开展专班多部门合作，夯实冷链食品安全基础。由市市场监管局牵头，会同市公安、发改、农业农村、卫健、商务和经济、交通、工信、邮政等部门以规范经营行为为重点、查处问题为导向，定期对全市冷链食品生产、流通、餐饮、自营冷库、农贸市场开展联合检查，联合主管部门开展责任约谈，明确责任。

强化核酸检测，为早发现增速。实施每周对全市冷链从业人员、食品、环境、工用具全环节全覆盖核酸检测。从2020年10月25至2021年1月19日，累计检测冷链食品从业人员、食品、环境、工用具2000余份次，所检结果均为阴性。

宣传组织新冠疫苗接种，筑牢防疫防线。积极配合市疾控中心开展进口冷链食品生产经营单位从业人员免费新冠疫苗接种。按照“应种尽种、自愿接种”的原则，组织进行新冠疫苗接种，从根本上做到疫情的有效防范。

设置冷链食品检查点，疫情防控堡垒前移。联合市交通、公安等部门在孝德牌坊处主干道设置冷链食品联合检查点。截止目前，共查验相关车辆50余辆，未发现违规运输冷链食品的情况辆冷链运输车。与辖区高速交警紧密合作，共排查高速路区域冷链线索6次。

强化落实主体责任，督促做好疫情防控。督促商场、超市、农贸市场开展扫码测温、收银台设置1米线，制发冷链食品主体责任书、告知书、承诺书，落实经营单位主体责任。向农贸市场提供消毒药水和防护服，督促市场开展疫情防控工作。目前正在采购6台自动测温计，将用于解决农贸市场测温难题。

统一生产经营制度，规范生产经营行为。由市场监管局食品相关股室牵头制定全市冷链食品统一生产经营制度、台账记录，梳理各环节疫情防控指南、冷链食品管理要点并加强宣传，保证全市冷链食品生产经营单位知道疫情防控干什么，怎么干，监管所知道怎么管，管什么。

牵头冷链专班，提升冷链食品应急处置。由市场监管局食品相关股室牵头拟定《绵竹市新冠病毒核酸阳性冷链食品应急处置预案》、《绵竹市新冠病毒核酸阳性冷链食品应急处置演练脚本》等方案，明确冷链运输专班各成员单位责任和职责，指导提升专班各成员单位冷链食品应急处置能力。

多种途径收集线索，形成全民监管新局面。与市融媒体中心合作，加强冷链食品防控宣传，在“画境绵竹”客户端公布举报电话，鼓励全市广大群众对非法购进进口冷链食品进行举报。同时，通过各部门、各镇（街道）、各环节单位收集线索，条条核实，个个调查。目前，已收集多条线索、举报，并通过线索查获两批次问题进口冷链食品，现均已立案调查。

结合春雷行动，强化冷链环节违法行为打击。市市场监管局重拳出击开展“春雷行动”，将冷链执法作为重中之重，并明确由两名局领导共同牵头负责冷链物流疫情防控子行动，严查冷链食品生产、销售、加工各环节行为。