大安区开展春季学校食堂食品安全专项检查

     大安区开展春季学校食堂食品安全专项检查，着力保障师生饮食安全。一是落实责任，全面自查。该区教育局与食品药品监督管理局联合印发了专项检查方案，严格落实校长作为学校食品安全第一责任人的主体责任，督促各校对照标准进行自查整改。二是突出重点，排查隐患。结合正开展的拔毒瘤食品药品安全百日行动，重点检查各校食品安全制度落实情况，食堂食品经营许可证、食品从业人员健康证的持有情况，食堂食品贮存及使用、设施设备运转及食品安全操作规范落实等情况，对检查中发现的苗头性问题，责令其限时整改，消除隐患。三是严格执法，从重惩处。在执法检查中严格做到三个一律，即：未取得食品经营许可（餐饮服务许可）的食堂，一律立即停止供餐；不落实餐饮服务食品安全管理制度的，一律责令限期整改；存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。截至目前，共检查学校食堂26家，发放责令改正通知书8份，排查安全隐患21个。四是强化宣传，提高意识。集中开展各校负责人及食品安全管理员法律法规培训，充分利用政府网站、校务通等平台发送食品安全警示信息和食品安全知识及温馨提示，提升师生安全意识。截至目前，共组织培训1次，培训从业人员80人次，发送提示警示信息5条（次）。