新城区食品药监局持续开展元宵节前市场专项检查

新年伊始，元宵佳节即将来临。为确保群众过上欢乐祥和的元宵佳节，新城区食品药监局四项举措持续开展元宵节前市场专项检查。

一是查看食品标签。对预包装食品、散装食品食品标签进行查看，严查销售过期变质、“三无”产品等不合格食品，同时要求经营者在经营过程中要及时清理库房，保证贮存条件卫生。

二是查看进货台账。检查过程中要求经营者严格落实进货索证索票制度及台账登记制度。在登记台账过程中将进货票据分类、定期保存，做到渠道正规，产品来源可追溯。

三是查看餐饮后厨。 严查餐饮从业人员是否持有有效的健康证明、后厨卫生是否符合要求、操作间“三防”设施是否完善、餐具消毒是否规范并有记录、食品加工过程是否规范，油烟净化设备是否正常使用并及时清洗等。

四是畅通投诉举报。在检查过程中，及时提醒经营户按照要求，在醒目位置向消费者公示投诉举报电话，畅通投诉举报渠道，鼓励社会公众积极参与食品药品安全监督，全面保障群众饮食安全。