海阳市场监管局组织学校食堂安全管理员培训
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于2022年03月07日发表
近日,市场监管局联合市教体局对全市学校幼儿园食堂120余名食堂安全管理员进行培训。
培训中,市场监管局相关业务科室负责人采用视频教学的形式,对新的《食品安全法》进行解读和辅导,并围绕学校幼儿园食堂的组织管理、设施要求等进行了详细解读和答疑。培训结束后,组织参训人员现场考试,对于考试合格的发放食品安全管理员培训合格证。
其间,组织各单位食堂安全管理员现场观摩了部分A级学校幼儿园食堂安全管理工作制度落实情况、原材料采购的索证和索票留存情况、食品留样登记及消毒登记情况、从业人员健康档案建立情况等20余个方面的信息。并为每所学校幼儿园食堂发放《餐饮服务食品安全监管公示牌》。(通讯员 隋辉)
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