市场监督管理局全力做好国际石油化工贸易展览会食品安全监督保障工作
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于2022年03月05日发表
为保障国际石油化工贸易展览会期间饮食安全,市场监督管理局工作人员协同东营区局同志一道,开展展会期间食品安全保障工作。
此次保障工作为期一周,工作人员按分组提前入驻保障场所,与接待酒店签订食品安全责任书,对7家接待酒店食品安全进行了全面检查:开展瘦肉精、蔬菜农药残留、食用油酸价和过氧化值、亚硝酸盐等快速检测,及时排查隐患,同时利用食品安全快速检验车开展巡回检测;严格审查菜谱,要求不得提供禁止经营和高风险食品,更换菜谱必须经过监管人员同意。
在展会期间,我局还将对接待酒店实施驻点全程监督,对巡查发现的问题责令立即改正,确保餐饮服务食品安全。
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