利津春节菜篮子有些沉年夜饭有点贵

随着春节脚步的临近，利津城乡市场更加红火，年货购买进入高潮。据国家统计局利津调查队春节市场***调查，1月21日腊月二十七，利津肉类蔬菜价格高涨，居民感觉春节“菜篮子”有些沉，觉得“年夜饭”有点贵。

一、猪肉价格上涨快，托举带动很明显

进入腊月以来，利津猪肉价格上涨加快。腊月二十七枣园大集，五花肉、后肘肉、排骨、猪棒骨价格都在上涨，五花肉、后肘肉、排骨价格都为29.0元/斤，其中五花肉比腊月初七每斤上涨4元，增长16.0%；后肘肉比腊月初七每斤上涨4.0元，增长16.0%；排骨比腊月初七每斤上涨6.0元，增长26.1%。猪棒骨价格为18.0元/斤，比腊月初七每斤上涨3.0元，增长20.0%。

去年腊月二十七，利津五花肉价格是12.0元/斤，后肘肉价格是13.0元/斤，排骨价格是16元/斤，与去年同期相比今年价格翻倍，其中五花肉每斤上涨17.0元，增长141.7%；后肘肉每斤上涨16.0元，增长123.1%；排骨每斤上涨13.0元，增长81.3%。

牛羊肉价格大幅上涨，每斤比前几天上涨5.0元，价格均为40.0元/斤，增长14.3%。每斤比去年同期上涨5.0元，同比增长14.3%。

市场调查来看，肉类价格的上涨，来自于猪肉价格的托举和带动。而猪肉价格的上涨，主要来自两个方面：一、主动力来自春节市场的刺激拉动。猪肉价格历经了长时间的飙升上涨，为节前上涨埋下了伏笔，已被消费者广泛认同，春节前肉价上涨被普遍接受，消费者也有一定的心理准备，春节市场的拉动因素占据主导。二、生猪价格上涨的托举。1月21日，利津生猪价格为17.5元/斤，每斤比腊月初七上涨1.3元，环比增长8.0%，春节靠近养猪户期盼猪价更高，惜售心理有所增加，在生猪短缺的大背景下，这个档口猪价上涨在所难免。总体来看，不论猪价上涨多少，猪肉价格都会大幅上涨，肉价与猪价上涨也不会同步，猪肉的整体带动托举非常明显。

二、虾类价格有点高，鱼类价格稍微涨

今年，利津虾类价格整体偏高，价格上涨较快，随着春节的临近，虾类价格涨势越明显。其中烤虾价格比前期平均上涨10-15元，主流价格为45-70元/斤；半干大虾每斤上涨6-12元，价格为38-65元/斤；冷冻对虾价格为30元/斤，每斤上涨5元；活小海虾价格为25元/斤，每斤上涨5元。与去年春节相比，今年虾类价格明显偏高，其中烤虾比去年每斤上涨8.5元；半干大虾每斤上涨5.5元；活小海虾每斤上涨4.0元。

鱼类价格稳中见凸，价格比去年稍微上涨。其中带鱼价格一般在7-13元/斤，价格平均上涨1元；草鱼价格7元/斤，鲤鱼价格6元/斤，价格与去年持平；鲫鱼价格10元/斤，每斤上涨1-2元。鱼类价格微张的原因，主要是近期天气暖和、气温偏高，冷冻带鱼易化冻难以抗价，同时淡水鱼供应充足。

三、蔬菜价格上涨猛，黄瓜韭菜打头阵

腊月二十七大集，枣园市场蔬菜价格上涨快、长势猛，黄瓜、韭菜、辣椒、芸豆领军上涨打头阵，价格翻倍的不在少数。其中黄瓜价格为7.0元/斤,价格成倍上涨，比腊月初七每斤上涨3.5元，增长100.0%；本地韭菜价格为7.0元/斤,比腊月初七每斤上涨2.5元，增长55.6%；辣椒价格为5.0元/斤,每斤上涨2.5元，增长100.0%；青椒价格为6.0元/斤,每斤上涨3.0元，增长100.0%；芸豆价格为12.0元，每斤上涨7.0元，增长140.0%；面油菜价格为6.0元/斤,每斤上涨3.5元，增长140.0%；本地油菜价格3.5元/斤,每斤上涨1.5元，增长75.0%；西红柿价格为5.0元，每斤上涨1.5元，增长42.9%。

其他蔬菜，如芹菜、山药、土豆、香菜、香菇、蘑菇、菠菜、白菜、甘蓝、西兰花、有机菜花、西葫芦、莲藕、蒜黄、蒜苔、生姜等价格均有上涨，蔬菜价格涨势“一片红”。调查认为，蔬菜价格借势因素十分明显，价格上涨更多的来自猪肉价格的撬动。

四、水果价格总体挺，橙子丑橘价格高

从调查来看，水果价格总体坚挺，火龙果、橙子、丑橘、芒果、猕猴桃等价格直高。其中品牌橙子价格为9.0元/斤,一般橙子价格为5.0元/斤，丑橘价格为9.0元/斤，芒果价格为10.0元/斤，猕猴桃价格为9.0元/斤，火龙果价格为12.0元/斤，这些水果价格偏贵。相比来看，砂糖桔价格比去年偏低，但比前几天有所上涨，砂糖桔价格为4.0元/斤, 比腊月初七每斤上涨0.7元，增长21.2%。西瓜价格为3.5元/斤,草莓价格为16.0元/斤,价格有所上涨。

与去年同期相比，橙子、丑橘、草莓、火龙果、芒果、猕猴桃等价格上涨较大，居民“果盘子”份量也在加重。相比而言只有砂糖橘、香蕉价格有所下降。

总体来看，与春节消费密切相关的肉类、蔬菜、水产品、水果等价格确实上涨了不少，同等购买支出增加。对于猪肉等价格上涨，广大消费者早有预判，只是没想到上涨面这么宽、涨幅这么大。调查了解到，多数居民觉得春节“菜篮子”有些重，感觉“年夜饭”有点贵。面对这种局面，居民购买意愿有所改变，购买需求较为理性，选择避开春节市场减少购置的方法，猪肉、蔬菜一次性购买有所减少，少买、勤买是今年春节猪肉购买的一个特点。