当前生猪生产形势分析
今年以来,受生猪疫情及市场影响,众多养殖户选择了生猪提前出栏,这在短时间内加剧了市场供应量,生猪价格连续下跌。4月13日,商务部会同有关部门竞价收储第一批中央储备冻猪肉后,生猪价格在连续三个半月下跌后,出现首次回升。4月20日,经***批准,商务部会同相关部门公开竞价收储今年第二批中央储备冻猪肉。二次收储开启,主要是为了充分发挥中央储备的调节作用,继续稳定国内生猪市场价格,切实保护生猪养殖户的生产积极性。
据统计, 4月21日,我县生猪平均价格为10元/公斤,较前一周大幅上涨,这是自今年1月初以来,生猪价格首次止跌回升。最新监测到的数据显示,每公斤白条肉价格为13.01元,上涨了1.88%。自中央开始收储生猪及猪肉的消息披露后,我县生猪及猪肉价格触底反弹。
至于猪肉价格上涨的原因,据分析,现在猪肉市场已度过了春节后的淡季,需求量正在回升。同时,猪肉价格持续下跌,部分养猪户已缩减了养殖规模甚至退出,加上前段时间的消耗,生猪存栏量下降。在这种情况下,价格有所回升是正常的。即使政策没有出台,根据生猪生长周期,今年5月份后生猪出栏量减少,价格也会出现反弹,而在本次政策的提振下,生猪价格反弹将提前到来。国家实施猪肉收储政策,大量收储猪肉,也发挥了调控作用。虽然我省暂未列入收储计划,但收储在一定程度上对我省生猪市场的回暖起到了积极作用,使价格出现小幅反弹。
综合国内形势及我县实际,县畜牧兽医局提醒广大养猪户:一是要做好防疫工作,有效地降低生猪养殖疫病风险;二是要遵循市场规律,正确认识生猪价格规律,优化猪群结构,加快淘汰老龄、劣质低产母猪,适当补充优良后备母猪,保证生猪生产的能力;三是要提高饲养技术,加强饲养管理,降低饲料成本,提高生产效率,节本增效。