山东标准化协会对市食药院DHA鸡蛋团体标准进行现场考察和论证

          5月12日，山东标准化协会对市食药院“DHA鸡蛋团体标准”进行实地考察，并在市食药院召开了“DHA鸡蛋团体标准论证会”。山东标准化协会赵中涛秘书长、郑霞部长、陈祥伟部长，山东理工大学陈志伟教授、李宏军教授，市食药院张超院长等出席会议。

    在“DHA鸡蛋”科研基地，市食药院工作人员与来访专家分享了“DHA鸡蛋”项目的技术团队、研究进展及成果转化等情况；随后的论证会议深入探讨了“DHA鸡蛋团体标准”的项目背景、关键技术指标、产业化发展格局等问题。赵中涛秘书长对该项目给予了充分肯定，并代表省标准化协会与食药院达成了“DHA鸡蛋团体标准”的合作意向。双方对下一步“DHA鸡蛋的蛋鸡饲养”、“DHA鸡蛋质量控制”等系列标准也进行了深入探讨和规划。

   “DHA鸡蛋”是通过添加奇亚籽的饲料喂养蛋鸡，使鸡蛋富含DHA。DHA俗称“脑黄金”对大脑和视力发育至关重要，对免疫调控，抗炎及预防***症均有积极作用。“DHA鸡蛋”是“奇亚籽全系列健康产品”成果转化的第一个产品，并由朱蓓薇院士团队加持。下一步将推出针对老年人“三高”的奇亚籽油，针对青年人肥胖问题的“奇亚籽配方控制体重替代餐”，适合儿童及青少年的“奇亚籽健康零食”等产品。进一步服务产业结构，培育新的经济增长点，以高质量项目推动高质量发展。

    在“大健康产业”崛起及淄博大力建设国家食品安全示范城市的背景下，市食药院在健康、安全食品等领域不断加大科研投入，充分发挥食品检验检测平台优势，引入了朱蓓薇院士及江南大学食品学院两大团队，建立了产学研检一体化的科研平台，加速科技成果的转化和应用，推动淄博市产学研检结合向更高层次发展，打造食品产业强市。