孔村镇食品经营业户进课堂

近日，孔村镇对辖区内食品生产企业及小作坊业户进行集中培训，共计40余家食品经营业户参加。

整个培训分为以案释法和流程解读两个环节。通过案例展示，各业户集中学习了《中华人民共和国食品安全法》、《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》等食品安全法律法规。通过流程解读，各业户听取了工作人员从食品经营者自查、进销食品票据留存、经营场所卫生整治等食品经营流程方面需要注意事项的详细讲解。培训强调，各经营业户要从食品安全细节入手，增强安全意识，全面提升服务经营水平。