规范食品市场秩序保障群众饮食安全

    1月12日，济南市2011年度食品安全责任目标考核组来我市考核。副市长白秋生陪同。
　　考核组一行首先听取了我市食品安全工作情况汇报，并对我市的食品安全工作给予高度评价和充分肯定。据了解，2011年以来，我市食品安全工作认真贯彻落实国家、省和济南市的有关决策部署，进一步完善我市食品安全监管责任体系，深入开展食品安全专项整治，规范食品市场秩序，未发生食品安全事故，有力保障了群众的饮食安全。一年来，我市高度重视食品安全工作，并始终作为一项重大的民生工程来抓，加强领导，完善安全监管体制机制建设；突出重点，深入开展食品安全整顿工作；强化源头治理，确保农、畜、水产品生产安全；督促依法生产，全面开展加工食品安全大检查；完善追溯系统建设，强化流通环节常态精细化监管；提升应急处置能力，做好餐饮服务安全保障工作；扎实开展畜禽屠宰环节监管，提高肉品质量，有效遏制和打击了各类食品违法行为，消除了食品安全隐患。
　　考核组一行实地查看了豆捞餐饮有限公司、银座商城等地的食品安全。