卫生监督部门确保两会期间食品卫生安全

    为了确保我市“两会”期间食品卫生安全，保障与会代表、委员的饮食和住宿安全，防止各类公共卫生事件的发生，市卫生监督部门结合食品安全专项整治行动对全市餐饮业和两会接待单位进行了食品卫生安全大检查。
    从检查情况来看，绝大多数餐饮单位一般卫生状况较好，从业人员均持有有效的健康证明上岗，餐饮单位和学校食堂从业人员工作服帽整洁，食品原料新鲜，建立了食品原料进货台帐和索证制度，设有与经营规模相适应的食品冷藏设施和餐具洗刷消毒保洁设施，生熟食品分类分区摆放，防蝇、防尘设施齐全，工具容器洁净，餐饮具严格消毒保洁。对现场检查中发现的问题都及时提出了整改措施。
    检查人员要求各餐饮单位加强自身卫生管理，严格落实各项卫生制度，重点把好食品原料进货关、制作程序关，以确保广大消费者和两会代表委员的饮食安全。