加强超市食品安全监管
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于2022年02月02日发表
日前,站前区市场监督管理局对兴隆超市进行了专项检查。本次检查的重点是从业人员健康证、进货台账、食品加工环境、操作规范程度等内容。在兴隆小吃城,各摊位工作人员穿戴整洁、随身佩戴健康证;在超市内奶制品销售区,产品无过期情况,且按照规定温度储存;在预包装食品销售区,各类食品“身份”信息明确。检查中,执法人员发现该超市食品卫生安全管理规范,总体情况达标。 为切实保障市民饮食安全,建立健全食品安全长效机制,站前区市场监督管理局采取行政部门监管、经营者自律、社会监督相结合的管理方式。尤其是在经营者自律方面,要求每个超市都要有营业执照、许可证等相关资质;经营者要建立进货台账制度,要从正规渠道进货,确保食品质量;经营者必须保证员工每年一次的体检;经营者必须具备应急处理、退市制度等。
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2023-09-16 04:37:05重新编辑