区市场监管局全力抓好学校校园食品安全监管工作
为进一步落实学校校园食品安全监管责任,切实保障校园食品安全,区市场监管局强化监管力度,完善监管措施,确保安全隐患排查到位,问题解决到位。
1、严格学校食堂许可准入。按照《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》等要求,严把学校食堂食品经营许可准入关,对不符合食品安全要求的,督促学校进行整改。坚决杜绝学校食堂无证经营。
2、严格落实食品安全主体责任。将学校校长作为校园食品安全第一责任人的落实情况作为日常监管重点,指导学校严格落实《食品安全法》要求,建立健全食品安全管理制度和机构,设置专(兼)职食品安全管理人员,明确食品安全岗位职责。
3、严格排查食品安全隐患。加强对学校食堂、校园内部超市和集体用餐配送单位的监督检查,重点加强对原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面的监督检查。及时排查食品安全隐患,督促立行立改。