区商务委关于保障元旦春节节日市场供应加强商务领域安全防控的通知
各菜市场行业企业:
为落实区委、区政府的要求和部署,积极做好冬元旦、春节期间主副食品市场供应工作,加强本区商务领域安全防控力量,切实保障节日市场供应量足价稳、优质安全和便民优惠,确保市民度过平安祥和的节日,现就有关事项通知如下:
一、抓好环境布置,营造节日氛围
围绕整洁美观、氛围浓厚的总要求,各菜市场组织开展卫生清扫工作,确保购物环境整洁有序。通过挂彩旗、吊灯笼、广告广播等宣传形式,营造良好的节日气氛,增加传统“年味”。国有菜市场要充分发挥主渠道作用,现场悬挂“稳菜价 强追溯 促食安 优服保供惠民生”横幅,同时开展食品安全主题营销、现场演示和体验促销、品牌商品营销等多种营销活动,带动菜市场人气和流量,丰富农副产品的品种和数量。
二、加强产销对接,增强货源基础
为应对节日期间肉类、蔬菜、禽蛋等主副食品消费需求上升,及可能出现的严寒、冰冻天气,各菜市场、生鲜超市等零售终端要加强产销对接,保障市场供应和价格稳定。
一是夯实货源基础。要加强与批发市场和蔬菜专业合作社、龙头企业、种植大户的沟通和对接,及时发布供求信息,多方组织货源,丰富蔬菜供应数量和品种,满足市民多元化消费需求。
二是保障猪肉市场供应。要加强货源组织,主动对接各大猪肉批发市场,通过订单方式集中采购猪肉,确保猪肉供应稳定;要完善本区猪肉市场供应品种,做好货源组织预案,增加冷鲜肉、预冷肉及冻肉,以及牛羊肉、禽肉、水产品等替代品的货源组织,适当增加商业经营储备;要加强食品质量追溯,确保本区猪肉实现100%信息可追溯,来源可追查、责任可追究。
三、发挥市场功能,稳定市场运行
国有菜市场要充分发挥节日市场供应主渠道作用,其他菜市场及生鲜超市要结合自身资源优势,采取有效措施,为市民提供品种丰富、优质安全的主副食品。加强平价专柜管理,保证平价菜的质量,确保全天候供应,充分发挥平价专柜的导向作用,引导菜市场和周边菜场蔬菜和猪肉价格下浮,从而实现调节供需关系、引导市场价格的目标。积极发挥新模式新业态在市场供应中的作用。推动“互联网+菜篮子”模式发展,依托本区社区智慧微菜场等,让市民可以不出远门,通过自助售菜、网购送货等服务购买便民优惠的节日商品。
四、加强市场监测,做好舆论引导
各菜市场要加强菜价统计和监测,防止哄抬物价和囤积居奇等扰乱市场行为,发现异常情况及时上报区商务委。其中,5家市商务委价格监测菜市场和20家发改委价格监测菜市场要落实统计上报人员(名单报区商务委邮箱),每天及时上报菜价,如有调休需做好工作交接。要加强宣传引导,引导好市场预期和社会舆论,努力营造健康向上的节日气氛。
五、提高安全意识,加强安全排查
各菜市场行业企业提高安全意识,开展行业领域安全检查。一是落实消防措施,针对市场内电器线路、易燃易爆危险品、消防设施等开展专项检查,杜绝消防安全隐患;二是保障食品优质安全。加强食品安全检查和追溯系统的维护,及时准确地上传追溯信息,确保舌尖上的安全。三是针对高空坠物、安全生产等,落实专人,组织开展工作检查,消除事故隐患。
六、落实工作责任,做好应急预案
各菜市场在元旦(1月1日)、春节(1月24日-30日)期间要加强节日值守,值班领导手机24小时畅通,值班表报区商务委邮箱。做好节日供应的应急预案,对各种突发事件和异常情况及时报告上级主管部门,并及时组织力量妥善处理。各菜市场公司要安排领导到一线检查落实情况,把握市场动态。
联系人:韩璐 邹鹏 电 话:25032854
手 机:137****2685 邮 箱:ypscjgk@163.com
上海市杨浦区商务委员会
2019年12月30日