让农村酒席吃得更安心重固新丰村的会所马上要开业啦

　　“在村里的‘会所’吃酒席氛围比较好，菜色也很好的，基本都是本地厨师烧饭，价格方面也比较实惠。”重固新丰村村民陆龙兴在路过村里的“为民综合服务中心内的公共会所”时，笑着这样说。他还意犹未尽地告诉我们，村里的“会所”建设得非常好，装修很得体，坐席很宽敞，设施设备也安排得很合理，村里为我伲老百姓做了件大好事。”近日，我们的记者来到新丰村一探究竟。给人的第一印象是：新丰村为民综合服务中心周边绿水环抱，由新丰支路贯通，在生态廊道、公益林等的映衬下，显得更加美观、大气。

　　据村干部介绍，在市郊乡村，无论婚丧嫁娶、乔迁升学，还是祝寿庆生，村民们都有操办酒席的传统风俗，但如何有效保障村民自办酒席集体用餐安全，如何文明节俭搞民俗，倡导社会新风尚，一直是新丰村“两委”班子挂念在心的一件大事。自党史学习教育开展以来，村党总支就把建设以“村民会所”和“演出礼堂”为主的为民综合服务中心项目放到重要议事日程。该项目从改造地址、建设方案到功能定位等细节，坚持民主程序，全程征询并采纳广大村民的意见和建议。

　　据了解，即将投入运营的新丰村为民综合服务中心公共会所原为实地型企业厂房，占地面积1170平方米，建筑面积1300余平方米，经过改造后，现有大厅、厨房、舞台等功能区组成，其中大厅占地800平米、厨房占地132平米、舞台占地90平米，可容纳55个圆桌。

　　走进“会所”，整个大厅内没有立柱遮挡，大厅视觉宽阔，乳白色的瓷砖、砖红色的圆桌和椅子在灯光的照射下让整个大厅更显大气。桌子与桌子之间留出足够空间，用餐一定不会觉得拥挤。精致的舞台上音响、灯光等设备已经就位。还有中央空调和排风设备，让老百姓在就餐的时候也能保持舒适的温控。厨房设施设备也已备齐，厨房区域由厨房间、冷菜间、洗菜间、洗碗区等空间组成，同时还配备气体泄漏报警系统，让每一场宴席都安全完美收工。

　　会所食品经营许可证于2021年7月16日签发，目前已开启预定，主要通过会所专用预定电话进行预定，有专人负责接听登记。针对当下疫情防控，新丰村对会所实行全过程监管，在镇相关职能部门的指导下，制定食品安全管理制度、落实信息员、专管员、监督员，审核好厨师团队人员相关上岗证、健康证等，对每场宴席进行标准化指导，有效控制食品安全风险。厨房后面还有一排车位可供使用，村民办酒水时，运输食材、酒水等更加方便。

　　村民张海明高兴地说道：“我儿子明年10月份要结婚了，本来打算预定在其他地方，听说村里会所马上开业了，我们就立即就去村里预定了，我们只需支付场地费、水电费等费用即可，大大节约了成本。也不用走那么远的路了。”