锅圈岩乡烹饪培训强本领乡村振兴促就业

培训现场剪影

为让群众拥有一技之长，满足就业需要，确保足不出户学到实用技术，拓宽群众增收致富渠道，助力乡村振兴。近日，锅圈岩乡免费烹饪专项培训班在奋进社区正式开班。

学员作品

本次培训开设2个班，共120人参加培训。邀请毕节市惠隆职校的老师授课，围绕食材的选用、调料的配比、基本刀功、泼汁、翻勺技巧等方面，每天为学员讲解三种菜品的制作过程，老师现场演示指导，手把手教学，让学员们分组实操，每个学员都有掌勺烹饪的机会。学员们在老师的指导下完成了各类菜品的制作，每个菜都色味俱佳、香气扑鼻，大家争相品尝，培训现场热火朝天、香气四溢，学习交流氛围十分浓厚。

此次培训为期30天，是面向全乡群众举办的一次实用技术培训班，本期学员培训结束后，还要继续开展下一轮的培训。开展此次技能培训，不仅解决了当地村民的就业难题，为本土培训出更多的优秀厨师，更是推动锅圈岩乡村旅游蓬勃发展的重要举措，为乡村振兴提供技能支撑。