乐治镇三举措开展校园食品安全大检查活动

　　为了加强中小学食品安全监管工作，切实保障广大师生的饮食安全，县工商联合行动小组乐治分组、乐治镇食安办、乐治镇安监站联合行动，三举措开展了校园食堂、超市（小卖部）安全大检查行动。

　　一是精心组织，确保责任落实到人。为确保此次检查取得实效，联合行动小组制定了检查整治方案，按照全镇的监管范围，共分2个检查组，由分管联合行动小组长带队，明确检查人员，对全镇划片管理的学校食堂(含托幼机构)逐一进行了检查，逐层落实工作任务和工作责任，确保责任落实到人。

　　二是突出重点，确保工作落实到位，保证学生能吃上安全卫生的营养餐。该联合行动小组按照学校食堂食品安全工作的相关要求，重点检查各项食品安全管理制度是否落实，各项管理制度是否健全，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范等。要求学校要严格落实餐饮服务食品安全监管责任制，严格落实大宗食品统一采购、“透明厨房”管理制度，切实执行食品及原料采购查验、登记、索票索证制度，按要求开展餐饮具、加工用具、设施设备、场所环境清洗消毒，严格执行食品48小时留样制度，进一步提升学校量化分级等级。

　　三是强化回查，确保问题落实整改。该联合行动小组对存在问题的单位进行***检查，督促有问题的学校食堂、超市（小卖部）进行整改；进一步落实责任，加强食品安全管理，严格执行食品安全各项管理制度，对校园食堂、超市（小卖部）存在的问题积极落实整改，消除食品安全隐患，全面做好食物中毒事故防控工作，确保广大师生的饮食安全。

　　据了解，此次共检查10家学校食堂，11家校超市（小卖部），对存在问题的1家学校超市，检查人员当场下达了责令整改通知书，并已责令停业。