纳雍县举办2012年学校食品安全管理培训会

    5月15日，纳雍县2012年学校食品安全管理培训会在县二中举行，副县长龙颖出席会议，县教育局及各中学、中心学校相关人员参加会议。
    龙颖要求，做好学校食品安全管理各项工作，要严把学校食品进货质量关，加大安全监管力度，确保资金运行的安全，对大宗物资的采购要索票索据、零星采购要严格按照程序实行双签，供餐计划、资金支出要及时张榜公布，接受社会的监督；要加大校园周边环境的整治力度，依法取缔校园周边流动违规摊点，建立学校安全隐患排查长效机制，做好安全工作相关记录,做到有依有据，扎实稳妥的推进学校建设的各项工作，把教育这项伟大的工作好事做好、实事办实，为实现纳雍教育的跨越式发展而贡献自己的力量。
    培训会上，授课人员从学校食堂规范化管理的硬件、软件设施及食品安全事故的预防与处理原则及安全管理、食品加工工艺操作规范、食物中毒的预防及处理等有关知识进行了详细的讲解。讲解内容深入浅出，生动形象，具有很强的指导性和操作性，深受与会人员的欢迎。通过培训，提高了广大参训人员的业务能力和管理水平，为进一步加强校园食品安全管理，有效预防食品安全事故，为全面做好我县校园食堂管理工作打下了坚实基础。