纳雍县将开展餐饮服务食品安全宣传周活动

    为进一步加强餐饮服务食品安全宣传教育，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力，全面强化餐饮服务提供者的法律意识、责任意识，促进依法经营。纳雍县将从2010年9月6日至9月10日开展餐饮服务食品安全宣传周活动，动员全社会积极参与餐饮服务食品安全监督，共同构筑餐饮服务食品安全监管坚固防线，全面提高餐饮服务食品安全监管和保障水平。
    餐饮服务食品安全宣传周活动主题是安全饮食，健康生活。宣传内容包括餐饮服务食品安全监管法律法规、餐饮服务食品安全知识、餐饮安全监管部门职责及监管成效等相关食品安全知识。餐饮服务单位以：“使用放心油，从我做起--拒绝地沟油，我们责无旁贷--加强餐厨垃圾管理，切断地沟油原料来源--抵制地沟油，共筑放心餐饮环境”为宣传内容。
    餐饮服务食品安全宣传周活动分为开展集中宣传咨询活动、举办食品安全法律知识讲座或座谈会、开展长效宣传活动、深入开展食品安全知识“五进”活动等形式。在开展宣传活动中，要求各职责部门要结合自身监管职能，做好相应食品安全宣传资料的准备工作。加强餐饮服务监管知识宣传，普及餐饮服务食品安全知识，营造餐饮服务食品安全监管工作的良好社会氛围，提高消费者自我保护能力。