陵川县工商局开展流通环节食品安全整治跨年度百日行动取得阶段性成效

    (本网讯 通讯员武乃文)为切实维护春节期间食品市场秩序，保障食品消费安全，确保全县人民度过欢乐祥和的春节，自2011年12月20日起，陵川县工商局开展了流通环节食品安全整治跨年度百日行动，不断推进食品安全监管工作向纵深发展，取得了阶段性成效。 
    一是突出做好整治规范工作。以食用油、乳制品、豆制品、面制品、酱腌菜、猪肉、酒类、粮食、蔬菜、禽蛋、调料、儿童食品、保健食品等节日消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众生活密切相关的食品为重点品种，以校园周边、城乡结合部、车站、社区等人员密集区和村为重点区域，以商场、超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业为重点场所，以小食杂店、食品小作坊、食品摊贩为重点对象，集中开展“两节”期间食品市场专项执法行动，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法经营行为，维护食品市场秩序，确保节日市场繁荣和稳定。同时做好歌厅、洗浴、车站等公共服务场所的食品安全监管。加大对农村乡镇大集、庙会等经营食品的监管力度，严格规范农村食品经营秩序；加大对城乡结合部和乡镇各类食品批发市场，特别是食杂店的监管力度，狠抓重点场所和经营者的整治，严格规范经营行为。为切实解决部分预包装食品、散装食品和现场制售食品无票据问题，组织指导经营者建立使用《流通环节现场制售食品可追溯台账》和《流通环节购销水果蔬菜经营者可追溯台账》等规范性台账。 
    元旦、春节期间，全县系统出动执法人员407人次、车辆66台次，检查食品经营者1100户次，下架问题食品近50公斤，有效地净化了食品消费市场。 
    二是突出做好食用油市场监管工作。为确保全县人民在“两节”吃上安全放心的食用油，县局统一安排部署，深入开展食用油市场整治行动。县局王小军局长负总责，其他党组成员分头对各工商所实施包保。按照“摸清底数、强化索证、适时抽检，通力合作、加强督查、及时报告”的总体要求，全县系统上下联动，对各食品批发企业（市场）、大型超市（商场）、食品小作坊以及旅游景区、城乡结合部、农贸市场、粮油经销店、食杂店经销的食用油进行了全面检查。从规范食用油经营者经营行为入手，向经营者业户发放《致食用油经营者的一封信》，督促指导食用油经营者健全台账，规范索证索票，引导食用油经营者向社会公开承诺。 
    经过集中整治，工商部门已全部掌握了全县食用油经营者的分布、进货渠道、经销总量及销售流向，对食用油经营者落实索证索票制度、严防劣质食用油注入我市市场进行了有效规范，对于建立常态化食用油监管机制奠定了坚实的基础。通过全面排查，迄今为止，全县未发现“地沟油”，保障了流通环节食用油市场消费安全。 
    三是突出做好食品质量监测工作。以“抽检一类品种，规范一个行业”为理念，以“惩处一个，警示一批，教育一片”为目标，按照《陵川县工商局2012年度流通环节食品监测计划》，深入做好监测工作，规范经营者行为。节日期间，县工商局协调县食安办共抽检食用油、肉制品、调味品等食品60个批次，合格率为95%。其中对3个批次桶装食用油进行抽检，质量全部合格。对不合格食品进行依法下架、退市，并依据检测结果，对经营不合格食品的经营者，加大教育和查处力度，使其认识到违法经营行为的危害性，做到自觉守法经营，进而规范整个行业经营行为，切实保障人民群众食品安全和身体健康。