阳泉食品总厂科学防疫不松劲加紧生产保供应

    职工进厂前测量体温并做记录，作业前用酒精喷手消毒，车间84消毒液喷雾消毒……疫情防控期间，阳泉食品总厂每天除了做好科学防疫工作，还要开足马力加紧生产，层层把关食品安全，确保全市放心食品的供应。

    虽然阳泉食品总厂已经复工复产，但企业的大门却不像往常一样打开，紧闭着的大门上红底黄字的告示牌上写着“外来车辆及人员禁止入内”，每个进出工厂的人员都必须测量体温，并做详细的出入登记。

    2月18日8点50分，大门口的工作人员给记者测量了体温，并在访客登记表上做了详细记录。公司总经理韩卫明介绍，厂里提前做好了各项准备工作，在2月3日复工复产前，制定了详细的应急预案，积极储备口罩、手套、消毒液和体温***等防疫物资，对各个环节的防疫消杀工作进行了安排，并组织人员对生产厂区、放心早餐网点及配送车辆等进行了全面消毒，同时对职工的健康状况进行了大排查。

    按照厂里规定，记者穿上了干净整洁的白色工作服，头上戴了蓝色的一次性头套，才被允许进入糕点制作车间。进入车间前，记者通过微电脑自动控制的空气吹淋室，从各个角度吹过来的风，能将人身上可能携带的细小物质吹干净。

    走进车间，案板前戴着口罩和帽子、身穿白色工作服的7名糕点师傅正在忙着制作麻花。已经有十几年工作经验的魏旭莹负责麻花坯子的称量。每个麻花的重量是120克，她熟练地切好面剂子，放在电子秤上称量，几乎分毫不差。其余的糕点师傅麻利地揉搓着面团，然后扭成花形，很快一屉子麻花坯子就制作完成。

    每种食品在烤制前都会进行称重和化验，以确保产品质量。存放成品的仓库也进行了严格的消毒，每个品种的食品都有标识牌，上面清楚地标明了食品名称、生产日期及负责人等重要信息。

    糕点制作车间副主任周青介绍，当天上午只有糕点制作车间正常生产。疫情防控期间，厂里对车间各个环节的消毒工作比平时更为严格和细致，作业区域在开工前半小时做好消毒工作，每个职工都会用酒精喷手消毒，下班后作业区域会用紫外线杀菌消毒。

    疫情期间，大多数市民“宅”在家里，对食品的需求量大大增加。阳泉食品总厂组织职工加班加点，以满足市场供应。韩卫明说，复工半个月的时间里，厂里所有产品的产量达到了50多吨。虽然任务比较重，但大家会克服一切困难，科学防疫，加紧生产，确保放心食品的供应，切实保障民生。 （冯梦琪）

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