天津市农科院专家来我市开展黄花菜非日晒干制关键技术协作研发活动

7月16至17日，天津市农科院陈晓明博士一行四人在庆阳市科技开发中心工作人员陪同下，在庆城县白马镇大唐绿色食品有限公司、宁县盘克镇郝湾村康园种植合作社实地进行黄花菜非日晒干制加工技术试验。

陈晓明博士团队采用新研制的专用配方，分低温、高温漂烫、常温冲洗等六种方法，对黄花菜处理杀青，烘干，相对传统干制方法，能降低成本，提高质量，从而达到提质增效目的。此项技术的试验对庆阳黄花菜产区避免阴雨而造成损失将起到重要作用。

“黄花菜非日晒干制技术研究及产品开发”项目是庆阳市科技开发中心实施的“东西部协作庆阳黄花菜提质增效关键技术与示范推广”项目的子项目，2022年经天津市科技局评审立项，由天津市农科院农产品保鲜与加工技术研究所主持，庆阳市科技开发中心协作，在津甘两地实施的跨区域协同攻关科技项目。此项目的实施标志着津甘两地科技助推乡村振兴有了新突破、新模式。