定了全面禁用

　　去年全国产量约460亿根！

　　一根降解或达500年！现在明确了，年底禁用！小伙伴们，你这么多年喝奶茶、饮料方式要发生大变化啦

　　据央视财经7月12日消息，今年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

　　距离禁令的最后期限还有不到半年，餐饮行业做好准备了吗？禁用一次性塑料吸管，对餐饮企业的经营影响大吗？

　　塑料吸管年底禁用餐饮企业换装

　　6月30日，麦当劳中国宣布，即日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管，同时在杯盖的设计上进行了微调。

　　在一家麦当劳餐厅，记者发现，杯盖上有一个饮用嘴，只要打开上面的小盖儿就可以直接饮用了，替代了过去塑料吸管的使用。

　　麦当劳中国表示，相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地，据了解，目前中国内地有超过3500家麦当劳餐厅，其塑料吸管的年均使用量约400吨。

　　麦当劳（中国）副总裁张帆：目前麦当劳中国所有的包装里，大概80%都已经实现了纸质，塑料只有20%的用量。

　　而作为全球最大咖啡连锁企业星巴克，在2018年就宣布，今年在全球范围全面停止使用塑料吸管，此前星巴克在中国地区的塑料吸管年均使用量为200吨左右。

　　星巴克中国副总裁竺蕾：去年年底，在中国的4000多家门店，已经全部实现了塑料吸管的禁用。

　　记者发现，在外卖平台上，不少餐饮门店都增加了不使用塑料吸管和用纸吸管替代塑料吸管的选项，来倡导消费者减少使用塑料吸管。

　　喜茶媒体公关高级总监霍玮：北京地区的外卖已全部默认配送纸吸管，未来也会在全国其它城市推行，截至今年6月，在全国范围内我们已经减少使用塑料吸管超过1100万根。

　　数据显示，2019年全国塑料制品累计产量8184万吨，其中塑料吸管近30000吨，约合460亿根，人均使用量超过30根，业内专家表示，塑料吸管的使用时间只有几分钟，但降解的时间可能长达500年。

　　清华大学环境学院教授刘建国：塑料吸管回收利用的难度很大，我们从塑料吸管开始，去实施禁限是比较容易入手的，向消费者、居民传递非常清晰的一个信号，就是我们要减少对于塑料制品的依赖，这有助于去促进绿色生活跟绿色消费的形成。

　　纸吸管替代塑料吸管可行吗

　　从今年9月1日起，我国将施行《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，未遵守国家有关禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品规定的，将处以一万至十万元的罚款。在政策强制规定和头部企业的带动下，越来越多的企业加入限塑的行动中，那么消费者的感受如何呢？

　　采访中，大多数消费者对禁用塑料吸管表示理解和支持，但仍然有消费者表示停用之后有些不便。考虑到消费习惯，特别是对吸管使用依赖程度较高的奶茶店、饮品店来说，寻找可以替代塑料吸管的制品，并引导消费者使用，已经成为当务之急。

　　记者发现，一些门店已经将塑料吸管的外包装上印有减少使用吸管更环保的标识，并且将纸吸管和塑料吸管的工具筒同时放在服务台上，引导消费者使用。

　　不过，对顾客来说，塑料吸管和纸吸管在使用体验上还是有差异，一家门店的负责人告诉记者，目前只有1/3的顾客会选择使用环保纸吸管。

　　而对企业来说，如何控制成本同时又提升客户体验，成为亟待解决的难题。据了解，塑料吸管的成本平均一支为0.03元左右，纸吸管在0.1元左右，相差3倍多。纸吸管不仅更贵，并且使用体验也有待优化。

　　不过，一些业内人士和专家也表示，随着新材料和新技术的突破创新，塑料吸管的环保替代并非难事。

　　清华大学环境学院教授刘建国：可以用可降解的生物塑料去替代，也可以用纸或竹子去做替代，包括小麦、一些植物的秸秆，也可以用玻璃、金属等可以循环使用的制品去替代它，根据各个消费的场景，去选择替代的产品。

　　可降解吸管成本高生产难 企业观望

　　我们看到一些饮料制作企业在环保方面也在想办法，那么塑料吸管企业目前的情况是怎样的？他们又是怎样应对限塑令的？

　　浙江义乌的双童吸管是全球领先的吸管制造企业，和大多数同行一样，公司在1994年成立后的很长一段时间里都在生产传统塑料吸管。薄利多销几乎是所有吸管制造企业采用的策略，想要盈利就必须压低价格、加大出货量。这样的模式难以让企业成长，在2005年就研发生产了聚乳酸可降解吸管。

　　如今，可降解吸管已经占到了公司业务的60%以上，材料囊括了聚乳酸、纸质、不锈钢等。负责人告诉记者，普通吸管的成本在1分钱左右，纸质、聚乳酸吸管的成本一般在3到4分钱，不锈钢、玻璃这些可重复使用的吸管成本更高，在2到4毛钱不等。除了成本较高外，聚乳酸产品的保质期通常不超过12个月，一旦保存时间过久产品就会降解。所以厂家必须及早销售，避免库存长期积压的情况。

　　基于这样的原因，不少企业在转型时往往会选择纸质吸管，一家位于安吉的企业就是由一家制纸企业和吸管企业合资成立的。记者了解到，其纸质吸管的制作工艺也并不简单。

　　以卷管环节为例，每根纸吸管都需要用三层纸卷制而成。由于每个客户的需求不一样，纸张的规格也各不相同，每次生产都需要调试机器。即使能顺利完成制作，烘干又是一个让不少没经验的企业头疼的难题。正是受制于资金成本、技术等原因，目前不少中小企业并没有冒然转型。

　　义乌双童日用品有限公司总经理李二桥：现在国内一些规模比较大的企业在做可降解，规模小的一些企业现在还持观望的态度。

　　来源：央视财经、三峡广电