县市场监管局开展学校食堂季度检查护航师生舌尖上的安全

为加强学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，提升校园食品安全水平，县市场监督管理局对全县学校食堂开展季度检查工作。

执法人员重点对学校食堂食品安全制度落实、从业人员管理、环境卫生、加工操作过程、食品原料索证索票、原料贮存、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、“三防措施”落实、每周自查开展情况及上次检查问题整改等方面进行了精准检查。

执法人员对于检查中发现的薄弱环节和问题，现场进行指导和整改，同时要求学校要严格落实食品安全校长(园长)负责制，加强食品安全自查，及时发现和消除各类食品安全隐患，切实护航广大师生舌尖上的安全。