区市场监督管理局指导重阳节千叟宴农村集体聚餐工作

区市场监督管理局指导重阳节千叟宴

农村集体聚餐工作

重阳节是农村集体聚餐的高峰期，为有效防控农村集体聚餐食品安全风险，10月27日，区市场监督管理局联合区市场监管局芦苞分局、白坭分局对重阳节千叟宴聚餐人数超过1000人的农村集体聚餐进行指导。

检查组先后到芦苞镇独树岗村委会、白坭镇岗头村文化楼、白坭镇祠巷村陈氏大宗祠进行指导，要求各村负责聚餐活动的厨师高度重视，做好食品加工安全工作，落实进货查验、索票索证、规范操作及食品留样等方面管理。

重阳节集体聚餐历来是三水农村敬老的一项重要活动，聚餐人数众多，区市场监管局高度重视农村集体聚餐场所餐饮服务食品安全工作，于10月12日召开了强化集体聚餐食品安全风险防控会议，传达落实区委常委会关于加强我区食品药品安全工作的指示要求，研究集体聚餐食品安全风险防控工作，并发出《关于开展集体聚餐场所、重点区域等餐饮服务食品安全专项整治工作的通知》，部署各镇（街道）分局及各村居委食品安全协管员对集体聚餐场所餐饮服务食品安全进行专项检查。各镇（街道）领导带队亲自带队检查辖区的集体聚餐场所食品安全，区市监局各镇（街道）分局开展祠堂、文化楼、农村饭堂等集体聚餐场所餐饮服务食品安全专项检查，与村（居）委会签订《食品药品安全责任书》，确保我区重阳节千叟宴集体聚餐的食品安全。