南庄评出18个农村集体聚餐示范点
昨日(9日),记者从禅城区南庄镇食药监部门了解到,该镇正在开展农村集体聚餐示范祠堂创建活动,经过辖区各村委会的推荐和南庄食药监部门的筛选,共有18个农村集体聚餐祠堂被评为“南庄镇农村集体聚餐示范点”。
日前,禅城区食药监局南庄分局的工作人员已经为上述18个示范点免费安装了《农村集体聚餐食品安全指引》《食品安全信息公示栏》等制度牌,并为各功能间安装统一标识牌。至此,南庄镇内所有农村集体聚餐示范点制度上墙,有利于职能部门加强对农村集体聚餐的规范化管理。
其实,“南庄镇农村集体聚餐示范祠堂”评选活动早在今年9月份就已经启动了。活动中,南庄镇食药监部门指导设计厨房布局和生产加工流程,并积极引导集体聚餐举办者落实备案制度,对从业人员健康状况、餐饮加工设备、卫生设施、食品储存、原料采购渠道等方面进行监管,经过一个多月镇村两级的共同筛选,共选出示范祠堂18个。
据介绍,南庄食药监部门今年已将农村集体聚餐食品安全管理纳入重点工作,并积极落实多项措施,保障农村集体聚餐的食品安全。值得一提的是,南庄镇充分利用各村居食品安全协管员的力量,对农村集体聚餐食品安全进行监管,落实农村集体聚餐备案制度,并严行业准入关。(来源:珠江时报)