龙岗区南湾街道开展学校食堂食品安全检查
2019年4月15日上午,龙岗区南湾街道相关领导带领街道食药安办、市市场监管局龙岗局南湾所工作人员到布吉高级中学检查学校食堂食品安全工作。检查组一行重点对学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可证、从业人员健康体检证明、食堂基础设施和环境卫生、加工制作、原料贮存、索证索票等情况进行检查,并与学校负责人在食堂陪学生用餐,切实关注学校食品安全和广大师生的身体健康。
据了解,布吉高级中学是深圳市首批A级食堂,为了让广大师生吃上放心的饭菜,学校食堂所有食材供应商均由龙岗区政府采购中心统一供货,进食堂食品一律采取三人验货,严格把好食品进货关,食品价格也基本上以中农网为标准,每个月的5日、15日到25日的平均价定价,所有菜也在中农网上点,每天使用的副食品如食用油、酱油等都在展示区公示,并聘请第三方实行监管,全体员工、师生共同监督,严格按照食品安全监管操作。负责食品安全的布吉高级中学总务处副主任许志介绍,现在学校很重视食品安全,实行了学校领导、中层干部以上严格实行陪餐制度,干部每人陪餐一天,从早餐、中餐、晚餐进行陪餐,每顿基本有豆类、蛋类和鱼类,特别是牛肉等都搭配得比较好,确保孩子们的健康和营养均衡,得到了学生和家长的认可。就餐的同学表示,现在学校饭堂菜品多,不会太辣也不会太咸,且每天的汤不一样,做得挺好吃的,很合大家的胃口。
布吉高级中学强化措施、落实责任,严格把好食品进口关,学校领导、中层干部以上严格实行陪餐制度,切实保障学校食品安全和广大师生的身体健康,受到学生家长的肯定。当日,检查组一行对布吉高级中学加强校园食品安全管理、严格落实食品安全主体责任、落实食品安全校长负责制和用餐陪餐制度给予了充分的肯定。