清晨剁肉噪声被投诉越秀区积极协调整改

广州日报讯（全媒体记者赵方圆、杜娟通讯员穗环宣）越秀区豪贤路一家“猪肉档”，自2015年以来频繁遭到附近居民投诉，称其清晨剁肉噪声扰民。越秀区环保局、北京街道等部门多次进行协调，督促经营者多方面整改，减少剁骨噪声对周边居民的干扰。

然而，近日又有居民向中央环保督察组反映该店的噪声问题。记者昨日来到该店铺走访，看到店内已经将用于剁肉的砧板做了防震减噪处理、推迟了开店时间。同时，自今年6月8日起，店主承诺不再在店内进行剁骨。

昨日，记者来到越秀区豪贤路仁生里2号后座104房这家被投诉的“猪肉档”，该店全称“广州市越秀区宽运食品店”，属个体工商户。记者看到，该店铺并不在肉菜市场里，而是位于密集居民区某栋的一楼，来往购买猪肉的顾客比较多。店铺老板表示，自己这家店在此经营多年了，2016年被投诉之后积极做出了整改，“我当时是花了将近一万元加装了防震减噪的设施，同时，将营业时间从上午6点延迟到了7点半之后。”记者进入店内，看到师傅正在剁肉的砧板已经换成了加厚且木质结构较软的砧板，并且在砧板下方和剁肉区的地板加装了缓冲垫。

越秀区环保局有关负责人告诉记者：“经区市场和质量监督管理局核实，目前该店证照齐全，属于合法经营。对于店内经营人员剁骨的声音，属于偶发性人为活动产生的社会生活噪声。人的听力对此类声音的敏感程度也因个体差异不同而不同，因此目前没有可以使用的监测方法和评价标准。”

既然不属于违法违规问题，解决就要以协商、协调的方式为主。越秀区北京街道城管科李嘉侃说：“我们街道与投诉者和猪肉档经营者分别召开了专题座谈会，了解投诉居民的诉求。目前没有发现该店继续在此进行剁骨加工，基本消除了噪声污染源。”据悉，该“猪肉档”经营者自今年6月8日起，已不在经营场地进行剁骨加工并做出了书面承诺。