南街食药监所扎实开展2018年学校校园及校园周边食品安全专项检查

为进一步加强学校及幼儿园食堂、校园及校园周边食品安全监管和隐患排查，切实保障广大师生的饮食安全，南街食品药品监督管理所扎实开展2018年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。  

执法人员从学校幼儿园食堂的持证情况、整体食品加工环境、食品加工制作流程、原料进货查验和索证索票制度、食品安全管理人员配备及职责落实情况、从业人员管理及健康证明情况、专间管理、餐具清洗消毒记录、食品留样管理等情况进行了全面检查。检查中，该所执法人员严格执行检查标准，坚持检查不走过场、不留死角、不留盲区，严格落实食品安全监管职责，更好地规避食品安全风险。  

本次专项检查工作共出动执法人员256人次，检查学校及幼儿园食堂40家次，校园及校园周边食品经营单位27家次，发出责令改正通知书和当场行政处罚决定书4份，实现对辖区内中小学校、幼儿园食堂实现100%全覆盖检查。(吴淑琼、冯怡）