正源镇多举措做好夏季食品安全工作
食品安全是安全工作的一项重要内容,为保障好夏季食品安全,正源镇多措并举,做好了食品安全工作。
一、加强食品安全监督员培训。该镇定期组织各村(居)的食品安全监督员进行培训,重点介绍食品药品相关法规、假冒伪劣食品识别、预防夏季食物中毒、食材源头管理等方面的知识,丰富了监督员的安全知识,提高了监督水平。
二、加强食品安全检查。该镇组织分管领导、安办工作人员、村(居)负责人对全镇范围内的超市、饮食店、小卖部等重点单位进行了安全检查,并与经营业主签订了食品安全责任书,要求他们要诚信经营、良心经营,不卖假货、不出售过期食品,切实加强了食品监管,落实了安全责任。
三、加强农村宴席管理。该镇要求各村(居)要切实落实农村宴席备案制度,结合夏季天气特点,加强宣传,提高群众的食品安全防范意识,避免食品安全事故的产生。同时,该镇对全镇范围内的农村宴席厨师进行了建档,实现了源头管理,保证了农村食品安全。