平头乡开展校园食品安全专项检查工作

为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强监督管理。9月18日，分管副乡长带领食安办工作人员先后对平头初级中学、中心小学校食堂开展专项检查工作。

此次检查，重点对学校食堂、校宿食品加工设备设施、食堂原料采购、卫生条件；查阅相关证照资料以及核查学校食堂食材进购台账、消毒登记台账、从业人员健康证等。要求学校及周边摊贩要严格落实食品安全管理制度；严禁使用地沟油；务必使用新鲜食材，严禁食材发生交叉污染；确保就餐环境干净、整洁、卫生。

通过此次检查，保证了学校正常开学秩序，增强了广大师生的食品安全意识，有效地遏制了重大食品安全事故的发生。