威宁代表队在2019年全国茶叶绿茶加工技能竞赛中喜获佳绩

本报讯（通讯员　刘军林）　4月28日，笔者从县农业农村局获悉，在4月14日至18日遵义市湄潭县举行的2019年全国茶叶（绿茶）加工技能竞赛暨“遵义红”杯全国手工绿茶制作技能大赛获奖名单出炉，威宁代表队喜获佳绩，其中乌撒烤茶茶业有限公司蔡国威荣获二等奖(卷曲型)，乌撒烤茶茶业有限公司孙佳军荣获三等奖(卷曲型)，乌撒烤茶茶业有限公司赫朝朝荣获优秀奖(卷曲型)，乌撒烤茶茶业有限公司荣获优秀组织奖。

　　据悉，本次大赛由中国茶叶流通协会等单位主办，遵义市人民政府、省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、中国茶叶流通协会名茶专业委员会等单位共同承办，作为我国茶叶行业绿茶领域组织举办的全国性专业赛事，吸引了来自全国19个绿茶主要产销省市的120支参赛队、265位选手同场竞技，展示各自的制茶风采。

　　本次大赛秉持“公平、公开、公正”的原则，由国内知名绿茶加工与审评专家担任裁判，依据赛事规则对选手的制茶操作技能和所制茶样品质进行综合评审。比赛分为扁形、卷曲形、针形（含直条形）三个类别，采取理论考试和实际操作考试的方式进行，理论考试部分重点围绕绿茶综合理论基础和加工制作技术应用相关知识点方面进行考核，实际操作以现场手工绿茶加工制作为内容，所有选手完成在制茶后，评委们对选手所制茶品从形状、色泽、香味、汤色、口感等几个方面来进行打分。通过紧张激烈地角逐，共产生特等奖10名、一等奖20名、二等奖30名、三等奖40名、优秀奖100名。