沿河光盘行动深入人心文明餐桌渐成新风尚

连日来，走访沿河城区多家餐馆，发现不少店家在门口或者餐桌等明显位置摆放或张贴了倡导“文明餐桌”“勤俭节约”“光盘行动”的提示牌和海报。市民们自觉地按量点餐，使用公筷公勺就餐，餐后也会将吃不完的饭菜打包带走，用实际行动践行“文明餐桌”理念。

“您好，饭菜已打包好……”在河西“乌江码头”餐厅里，记者看到餐厅员工把刚刚打包好的饭菜递给了顾客。墙上张贴着“取之有度、用之有节”等标语，桌上摆放着“厉行节约 拒绝浪费”等提示牌。

“勤俭节约是我们中华民族的传统美德，引导顾客厉行节约，文明用餐，也是我们应该做的。如果顾客吃不完，我们都会提醒顾客打包带回家吃，希望让大家养成良好的用餐习惯。”餐厅老板刘涛说。

此外，该店老板还经常交代服务员，要及时提醒顾客把吃不完的饭菜打包带回家，避免浪费。

在河东“回家吃饭”餐厅，老板张聪正在对员工进行餐前培训，并把“节约粮食”“光盘行动”作为每天培训的重要内容和该餐厅餐饮文化的重要组成部分，从自身做起，不断影响每个消费者和餐饮从业人员。

“餐桌文明也是城市文明的重要组成部分。我店积极推行N−1和半份菜、小份菜的餐桌模式，在节约的前提下，也满足了消费者品种多样化的需求。”张聪说。

正在该店用餐的冉先生对“文明用餐、光盘行动”表示十分赞同。他说:“良好的用餐习惯有益于大家的健康安全，大家都应该重视和行动起来。不管在任何地方吃饭，所有剩的菜，我们都会打包带回家。”

夜幕降临，夜宵开启。街头巷尾充满了烟火气，家家夜宵店都在显目处，贴着文明用餐相关标语，文明用餐氛围浓厚。

“老板再给我点一份红苕粉、鸡脚脚、鸡翅。”

“已经点了七样菜了，你看能不能吃了再加一点啊，因为怕吃不完浪费了。”

“嗯，也可以嘛!”

在河东“北域烤都”，夜宵店老板田燕娟友情提示顾客适度点餐，避免浪费。

“每次点餐时，我都会问顾客有几个人，然后根据人数判断出合适的量，顾客如果多点了，我们就会及时提醒对方，吃多少点多少，不够再点。”田燕娟说。

小餐桌彰显大文明。除餐馆外，该县学校、机关企事业单位食堂等，也都在用实际行动厉行节约，倡导文明用餐。如今，光盘行动深入人心，文明餐桌渐成风尚。