我市食用菌菌渣循环利用技术达省级地方标准

近日，贵州省贵福生态肥业有限公司申报立项制定的《食用菌菌渣生产生物有机肥操作规程》省级地方标准获贵州省市场监督管理局批复同意，这是我市继2018年铜仁职业技术学院获批立项制定《食用菌菌渣养殖蚯蚓操作技术规程》省级地方标准后，获批立项制定的又一个涉及食用菌菌渣循环利用的省级地方标准。

本项目拟通过制定食用菌菌渣生产生物有机肥操作规程，推动构建以“食用菌生产+炭基育苗基质+炭基土壤改良剂+炭基生物有机肥+特色农产品生产”的农业循环模式，促进食用菌产业多元化发展，推进科技兴农和发展现代高效山地农业，将在引领和规范全市乃至全省食用菌菌渣循环利用方面发挥重要作用，助力乡村振兴和生态文明建设。

据了解，富含粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、微量元素等营养成份的废菌棒菌渣的传统处理方法基本上是丢弃在田边、地角及菇棚的周围，或者直接燃烧，不仅污染环境、造成浪费并影响食用菌生产，其危害和隐患已日益凸显，通过科学处理、利用菌渣实现资源高效循环利用和变废为宝更是日益紧迫。贵州省贵福生态肥业有限公司以“内循环还田、恢复土壤肥力”的生态理念，主要利用食用菌菌渣等原料生产生态有机肥，在玉屏自治县双桥工业园及思南、德江等地已建成年产能为30万吨的生态肥生产厂，现已能全方位满足铜仁、黔东南及周边地区大面积种植以“细料”为菌棒主基料的食用菌（油茶菇、平菇等）废菌棒处理需要，生产的生物有机肥可用于茶叶、黄桃、刺梨、烟叶等生产。该公司完全建成投产后，可处理全省80%的食用菌菌渣、可产出生态肥60万吨，实现年产值8亿元以上。为推广食用菌菌渣循环利用技术，该公司积极联系并紧紧依托贵州大学、福建省农科院等单位科研团队在炭基肥生产前沿的技术优势，归纳总结生产经验，申报立项制定《食用菌菌渣生产生物有机肥操作规程》省级地方标准。（饶鷁 罗艺）