铜仁市实现食品生产企业食品安全风险分级管理全覆盖

    2月22日，从市食品药品监督管理局获悉，日前，铜仁市食品药品监督管理局已对全市276家食品生产企业全面实施食品安全风险分级管理进行了审核，标志着铜仁市将对全市所有食品生产企业实行食品安全风险分级管理。
    市食药监局根据生产企业生产的食品类别、经营规模、消费对象、生产条件保持、生产过程控制、管理制度建立及运行等因素，并结合监管部门对企业的监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等记录情况，在各区（县）局初审的基础上，将铜仁市食品生产企业划分为A、B、C、D四个风险等级进行监管，其中A级有38家、B级有88家、C级有98家、D级有52家。
    为了做好食品生产企业食品安全风险分级管理工作，市食药监局制发了《铜仁市2017年食品生产环节日常监督检查计划》，明确市、区（县）局事权划分，确定检查频次、检查内容、检查工作方式、食品安全风险或问题整改要求等项目。日常监督检查采取“双随机一公开”方式进行，对食品生产企业的监督检查按照《贵州省食品生产日常监督检查要点表》开展工作，其中 A级一年监督检查一次、B级一年监督检查二次、C级一年监督检查三次、D级一年监督检查四次；食品生产加工小作坊暂按一年至少监督检查二次进行。通过对铜仁市食品生产企业实行食品安全风险分级管理，必将切实提高铜仁市食品安全监管效能和食品安全监管水平。