贵州大方乌蒙山区魔芋产业发展的领头羊
5月15日,在瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂,郑毅正在向村民传授食品加工技巧。
今年51岁的郑毅是瓢井镇油沙村村民,从小在家乡长大的他一直心系故土发展。2012年,郑毅去日本考察期间被当地发达的魔芋产业深深吸引,他觉得家乡的荒山林地也可以成为魔芋生长的温床,回国后郑毅走遍云贵川三省进行实地考察。2013年,郑毅投资400余万元在油沙村及周边村寨流转1000余亩山地开始种植魔芋,并通过向农业专家请教、查阅资料、亲自实践等方式总结出了一套魔芋种植技术。郑毅发现,要让魔芋产业最大程度地产生价值,就必须走深加工的道路。在2015年,郑毅投资300余万元在油沙村建设芦笙妹魔芋食品加工厂,生产魔芋食品及魔芋精粉。由于魔芋生长在独特的山地气候环境,制作的食品口感好而畅销全国各地,魔芋精粉更是远销日韩、东南亚、欧美、中东等地区,目前市场供不应求。
郑毅除了扩大生产吸纳当地群众就业外,2016年投资500余万元在我县多地种植魔芋示范点6000余亩,并义务培训群众种植魔芋近万亩。目前,全县种植魔芋2万余亩,种植收入可达5000余万元,通过深加工,还可以增加不低于1000万元的收入。接下来要将魔芋种植推广到整个毕节市以及四川省叙永县、云南省昭通市等地,带动当地更多农户种植魔芋,让魔芋产业成为乌蒙山区群众增收的金疙瘩。郑毅说。